"Utenos Red" alaus gamybai naudojame saldymedžio ekstraktą. Priklausomai nuo šio ingrediento kiekio, alui jis gali suteikti vis kitokias skonines savybes. O mes jo įdėjome tik tiek, kad išgautume saldumą bei sodrumo pojūtį. Salyklų ekstraktas su subtiliu degintos karamelės aromatu atsispindi rausvame alaus atspalvyje.